Il programma cucina Open nasce da una specifica richiesta del mercato, nuova per l’azienda. Boffi ha in collezione due cucine che sono nate per l’utilizzo indoor e sono state successivamente adattate, con una sapiente selezione di materiali idonei, all’uso da esterno. Open, monoblocco di lavoro in acciaio inox, viene progettato per un uso esterno. Si compone di una struttura a giorno con spalla portante per i passaggi tecnici, una doppia gamba in acciaio sezione rotonda e un ripiano in vetro retinato con telaio acciaio inox. Completa il programma un tavolo bancone con doppio ripiano in vetro retinato e telaio acciaio inox che si accosta alla zona tecnica come base di preparazione o per uso snack. La cucina, pensata per offrire tutte le funzioni di una cucina tradizionale, ha modularità fissa, a differenza del resto della collezione. Il contenimento può essere completato con il nuovo prodotto Madia o con i prodotti offerti dal resto della collezione Boffi. Nella versione indoor si può prevedere la presenza del vano lavastoviglie totalmente rivestito in acciaio inox.